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现代家长2018年第1期  文章正文

为什么日本人重视孩子的早餐

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  我 开始重视女儿吃饭这件事情,还是到了日本以后。日本自2005年开始实施“食育”,当地的幼儿园和学校对于孩子们如何吃饭特别关心。从我将女儿送进幼儿园开始,一直到现在她上小学六年级,每月我都会定期收到来自幼儿园或学校的《保健通讯》,其中写得最多的是早餐。

  日本文部科学省通过每年的“全国学习能力/学习状态调查”得出结论:不吃早餐的孩子学习能力会下降。数据显示:每天正常吃早餐的孩子,国语a平均正确回答率为71.3%,数学a的平均正确回答率为80%;完全不吃早餐的孩子:国语a平均正确回答率53.2%,数学a的平均正确回答率为63.2%。

  日本的营养学家们 ……阅读全文

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